에스프레소 & 필터 브루잉

간편 커피: 크래프트커피

이제 기호에 맞게 조절해 보세요.

에스프레소는 물온도, 도징량, 추출시간, 추출량을 기준으로 가이드라인을 잡아드렸습니다.

• 카메오, 세피아 등 MEDIUM 이상으로 볶아진 커피는 28~32초까지 추출해보세요!
• 음료의 농도(진하기, 연하기)는 추가하는 물이나 우유의 양으로 조절해보세요!
• 에스프레소 머신의 바스켓이나 도징량을 다르게 사용하시는 경우 1:2~ 1:2.5 비율로 추출해보세요!

필터, 브루잉은 물온도, 도징량, 뜸들이기, 추출시간, 추출량을 기준으로 가이드라인을 잡아드렸습니다.

• 추출 도구에 따라서 추출 시간과 비율이 달라질 수 있습니다.(레시피는 하리오V60 등 여과식 기준)
• 사용하시는 추출 도구의 용량이 다른 경우 비율을 유지해보세요. ex) 15g→240g : 20g→320g
• 올인커피, 콜롬비아 메델린 추출레시피 보러가기

간편 커피는 동결건조 에스프레소로 파우더의 양이 정해져 있습니다. 물이나 우유의 양으로 조절해보세요!